SALMONE IN SCATOLA CON LIMONE E ZENZERO

ingredienti

150 G DI SALMONE SOTT’OLIO

1 LIMONE

TIMO FRESCO

1 PEZZETTO DI RADICE DI ZENZERO

2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

PEPE Q.B.

SALE Q.B.

SALMONE IN SCATOLA CON LIMONE E ZENZERO

preparazione

Utilizzate un foglio di carta da forno ed adagiatevi il salmone sgocciolato nel centro; condite con due cucchiai di olio extravergine di oliva, un po’ di timo, una spolverata di pepe, poco sale e grattatevi sopra la scorza del limone che avrete ben lavato e poi il succo del limone stesso. Infine grattugiate un pezzetto di radice di zenzero.
Chiudete il cartoccio ed infornate a 220 gradi, a forno già caldo, per 10 minuti.