Procedimento
In un piccolo mixer tritate le erbe aromatiche poi aggiungete il tonno e la ricotta ed azionate ancora il mixer per qualche secondo fino ad ottenere una cremina.
In una ciotola mettete la crema di ricotta e tonno, regolate di sale e pepe ed aggiungete 1 uovo ed il parmigiano grattugiato. Srotolate la pasta sfoglia su una teglia rotonda sulla sua carta forno.
Disponete il ripieno al centro e livellatelo con la spatola. Richiudete su se stessi i bordi in eccesso. Fate cuocere in forno ventilato caldo a 170° per circa 30/35 minuti finché la sfoglia non sarà bella dorata e gonfia.
Ricetta a cura di Germana Busca
