SPAGHETTI CON SARDINE

ingredienti

80 g spaghetti

60 g sardine sott’olio

5 pomodorini pachino

20 g di porro

un cucchiaio di olio extravergine di oliva

sale

pepe nero

timo

SPAGHETTI CON SARDINE

preparazione

In una padella antiaderente mettere l’olio e far soffriggere il porro tritato per pochi minuti. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a rondelle non troppo sottili, versare un bicchiere di acqua e lasciare cuocere per 10  minuti. Unire le sardine sgocciolate e sminuzzate. Salare ed insaporite con un pizzico di pepe e del timo e lasciare insaporire per ulteriori 5 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua salata gli spaghetti, scolarli al dente e versarli nella padella con il condimento. Amalgamare il tutto e servire.